横浜、アジングにて最高のレシピ！

アジの漬け丼

 

最近一緒に釣行しているMくんから聞いた
アジの漬け丼！

 

さっそくやってみた。

 

これが絶品過ぎて本当に美味しい！！

アジを大量に釣ったときの処理の大変なので、
「魚っ平」を使うも基本は刺し身となる。

 

 

漬け丼なら刺し身と同様に「魚っ平」が活躍！

さばくのも簡単！漬け丼はかなり美味しい！
ということで、アジの漬け丼が食べたく…出撃！

 

 

釣行日：2020年12月15日（火）21:30〜23:30 
場所　：横浜某所
天気　：晴れ　/　濁り：普通
潮　　：下記参照

タックル（アジング）
ロッド	ジャクソン オーシャンゲート アジ JOG-600XL-K ST AJ
リール	シマノ ストラディック C2000S
ライン	ゴーセン ルミナシャイン 0.3号/ ヤマトヨテグス フロロショックリーダー
ヒットルアー	レインズ アジアダー / エコギア アジマスト / バークレイ アジデント

 

 

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潮ぶっとび！

 

現地到着し、アジングで好調なポジションは
Mくんを始め、他のアジンガーの方がポジショニング。

割り込むのも申し訳なく、
異なる場所でキャストを開始して早々に…

ぽってりとしたカサゴがヒット！

 

ボトムをとるのを極力避けて探るも反応なく、
時間が過ぎていく中、Mくんが場所交代をしてくれる。

 

そんな中、先行していたアジンガーお2人が納竿。

堂々とアジングをするも…

 

潮が早い！！！

 

ここ最近、お気に入りの潮の早いレンジを探り…
なんてもんじゃない…

 

すべてのレンジが早い！

 

ボトムをとるのが精一杯の中、苦戦。

 

しかし次第に潮が弱くなり、
レンジによる潮の強弱を感じられるように…

 

そうなれば、ここ最近のお気に入りの探り方で…
ポツポツとアジがヒットしだす。

 

しかし、潮止まり前から今度はあらゆるレンジの
潮の動きが感じられなくなり…

潮止まり…

 

さすがにこの状態では釣れる気がしないので納竿とした。

 

 

サイズは良型なので、
アジの漬け丼を1人で食べるには贅沢な量！

その日のうちに帰宅し「魚っ平」でさばき就寝した。