横浜、アジングで釣ったアジの子どもの好む料理

横浜、アジングで釣ったアジの子どもの好む料理

 

釣行日:2023年5月21日(日 20:30〜21:30
場所 :横浜
天気 :曇り / 濁り:やや濁っている
潮  :下記参照

タックル(アジング)
ロッド 天龍 ルナキア LK582S-LS
リール SHIMANO 21ソアレXR C2000SSPG
ライン サンライン ソルティメイト 鯵の糸/ サンライン トルネード Vハード’22
ヒットルアー がまかつ 宵姫AJカスタムエコギア アジマスト / reins アジアダー

 

 

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混み合う釣り場

 

 

現地到着するとアジングポイントは先行者で埋まる。
あまり良いポイントとは言えない場所で
キャストするもモチベーションが上がらない…

2さんが合流してくるも、
お互いにモチベーションが上がらない。

 

そんな中、先行者の1人が話しかけてきたので、
これを機に近場に入らせてもらう。

 

それでも、決してアジングポイントとしては
いい場所とは言えないけれど、

 

隣のアジンガーの隙を見て、キャスト!

 

わずかなチャンスを狙うアジング。

結果的にはアジ5匹で短時間で納竿とした。

 

 

 

アジのユッケ丼

 

釣ったアジは子ども達に美味しく食べてもらいたい。
それも、長男次男共に美味しいと言ってもらいた。

例えば刺身は次男は好きだけれど、
長男はアジの刺身はちょっとしか食べてくれない。
といった具合に2人がもりもり食べる料理が必要。

 

アジフライはもちろん好き!
でも、レパートリーは増やしたい。

そして、何度か作り、
都度美味しいというメニューが2品ある。

今回は「アジのユッケ丼」

 

 

⚪︎材料(3人分)

・アジ(20cmサイズ)…8匹
・卵 …3個
・大葉 …適量

(A) タレ
・焼肉のタレ …大さじ2杯
・醤油 …大さじ1/2杯
・ごま油 …大さじ1杯
・コチュジャン …小さじ1.5杯

 

1. アジを(A)のタレに1時間以上冷蔵庫に漬け込む。
※ タレの分量は好みで調整

2. ご飯に漬け込んだアジをのせ、しそと卵黄をのせる。

以上!

 

簡単で美味しい!

アジの風味は焼肉のタレで多少消されてしまうけれど、
子どもにはもりもり食べるにはちょうど良さそう。

以前は普通に漬け丼を作っていたけれど、
どこかトガりが感じたので、ユッケ丼の方が食べやす様だ。

 

是非お子さんのいらっしゃるアングラーは
試して欲しい。

 

 

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アーでの釣果記録(2016年4月より)

今回の釣果

今回の最大サイズ

最大サイズ

釣果総数

最大釣果数/日

メバル

30cm

1229匹(9匹)

41匹

カサゴ

30cm

1531匹

50匹

ムラソイ

28cm

83匹

10匹

オニオコゼ

18cm

1匹

1匹

クロソイ

29cm

74匹

26匹

エゾメバル

18cm

61匹

32匹

タケノコメバル

18cm

6匹

1匹

ヨロイメバル

16cm

3匹

1匹

アイナメ

31cm

3匹

1匹

クジメ

22cm

2匹

1匹

メジナ

26cm

2匹

1匹

アカハタ

32cm

1匹

1匹

キジハタ

27cm

2匹

1匹

シーバス(マル)

88cm

117匹(1匹)

10匹

シーバス(ヒラ)

39cm

13匹

1匹

アジ

5匹 21cm

42cm

2561匹

50匹

メッキ

19cm

1匹

1匹

カマス

44cm

21匹

4匹

イシモチ

23cm

2匹

1匹

マゴチ

55cm

5匹

1匹

ワニゴチ

30cm

5匹

1匹

サバ

36cm

52匹

7匹

ワラサ

68cm

2匹

2匹

タチウオ

102cm

273匹

30匹

シイラ

45cm

8匹

8匹

ホシザメ

60cm

1匹

1匹

ウルメイワシ

10cm

1匹

1匹

マルソウダ

35cm

4匹

3匹

トビウオ

34cm

1匹

1匹

ムツ

22cm

11匹

1匹

ウグイ

25cm

1匹

1匹

コノシロ

32cm

6匹

4匹

クロダイ

52cm

6匹

1匹

キビレ

43cm

8匹

3匹

アオリイカ

トンカツ(430g)

6杯

3杯

ヤリイカ

29cm

13杯

8杯

ケンサキイカ

18cm

4杯

3杯

シリアケイカ

10cm

1杯

1杯

ヒイカ

18cm

4杯

1杯

イイダコ

780g

12杯

2杯

キュウリウオ

23cm

3匹

2匹

ウミタナゴ

23cm

8匹

2匹

アカエイ

30cm

1匹

1匹

ハゼ

16cm

1匹

1匹

ブラックバス

28cm

2匹

1匹

ニジマス

64cm

178匹

60匹

イワナ

20cm

1匹

1匹

タイガートラウト

37cm

1匹

1匹